СанПиН №0282-09 "Гигиенические требования к организации питания и условиям проживания в гостиничных комплексах, мотелях, кемпингах, туристических базах и индивидуальных местах размещения"

Санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы Республики Узбекистан

Гигиенические требования к организации питания и условиям проживания в гостиничных комплексах,мотелях, кемпингах, туристических базах и индивидуальных местах размещения

СанПиН № 0282-09

Издание официальное

Ташкент-2009

"УТВЕРЖДАЮ"
Главный Государственный
санитарный врач РУз,
______________ Б.И.НИЯЗМАТОВ

" 31 " декабря 2009г.

Несоблюдение санитарных норм, правил и гигиенических нормативов преследуется по закону.

Настоящие санитарные правила устанавливаются в целях охраны здоровья и обеспечения безопасности жизни проживающих в гостиницах, мотелях, кемпингах и туристских базах на территории Республики Узбекистан.

Составители:

Шарипова Н.В.- начальник санитарного отдела ГУСЭН Минздрава РУз;

Мухамедов К.К. - ведущий специалист санитарного отдела ГУСЭН Минздрава РУз;

Рахимов Б.Б. - ведущий специалист санитарного отдела ГУСЭН Минздрава РУз;

Миршина О.П. - зав. отд. коммунальной гигиены Рес.ЦГСЭН МЗ РУз, к.м.н.

Сотволдиев А.М. - зав. отделом координации хоз.расчетных деятельности и контроля выдачи гигиенических сертификатов Республиканского ЦГСЭН

Жумабаева Р. - санитарный врач отд. коммунальной гигиены Рес.ЦГСЭН МЗ РУз,

Рецензенты:

Саидалиев С.С., - Начальник Главного управления санэпиднадзора Минздрава РУз, к.м.н.;

Худайбергенов А.С. - Главный специалист Минздрава РУз по гигиене питания, д.м.н., проф..

Согласованы:

Национальная компания «Узбектуризм», орган сертификации туристических и гостиничных услуг «TUR SERVISE STANDART».

Вводятся впервые.

Утверждён на заседании Комитета по гигиенической регламентации потенциально неблагоприятных факторов окружающей человека среды при Министерстве здравоохранения Республики Узбекистан за № 7 от 12.11. 2009г.

Проведена правовая экспертиза Министерством юстиции Республики Узбекистан письмом за № 6-15/13-10023/6 от 12.12.2009г.

Выписка
из Закона Республики Узбекистан
«О Государственном санитарном надзоре»

Санитарные правила, нормы и гигиенические нормативы - санитарные акты, устанавливающие критерии безопасности или безвредности для человека факторов среды жизнедеятельности.

Основными принципами обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения являются возмещение предприятиями, учреждениями, организациями, объединениями независимо от их форм собственности, отдельными лицами ущерба, причиняемого здоровью населения и окружающей среде в результате несоблюдения санитарных норм, гигиенических нормативов и не проведения санитарно-противоэпидемических мероприятий (статья 2).

Государственные органы, предприятия, учреждения, организации, объединения независимо от форм собственности и отдельные лица обязаны соблюдать утвержденные в установленном порядке санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия (статья 7).

Руководители предприятий, учреждений, организаций, объединений, независимо от их форм собственности, и отдельные лица при проектировании, строительстве, реконструкции объектов, техническом перевооружении предприятий и вводе их в эксплуатацию обязаны соблюдать санитарные нормы, правила и гигиенические нормативы (статья 9).

Должностные лица, допустившие санитарные правонарушения, могут быть привлечены к дисциплинарной, административной и уголовной ответственности (статья 29).

СОДЕРЖАНИЕ

Выписка из Закона Республики Узбекистан «О Государственном санитарном надзоре»

Использованная литература

Основные положения

Общие требования

Требования к участку

Требования к зданию

Освещение, инсоляция, солнцезащита, проветривание помещений.

Требования к содержанию номеров

Требования к организации питания туристов

Требования, предъявляемые к парикмахерским, салонам красоты

Основные требования, предъявляемые к спортивно-оздоровительным комплексам

Сауны

Прачечные гостиниц

Методы контроля

При разработке данного СанПиНа были использованы:

• ШНК 2.07.01-03 «Градостроительство. Планирование развития застройки территорий городских и сельских населенных пунктов»
• КМК 2.08.02-96 «Общественные здания и сооружения»
• ШНК 2.08.01-05 «Жилые здания»
• КМК 2.01.05-98 «Естественное и искусственное освещение»
• КМК 2.04.01-97 «Внутренний водопровод и канализация зданий»
• СанПиН 0083-98 «Санитарные правила предприятий общественного питания»
• СанПиН 0146-04 «Санитарные правила и нормы проектирования жилых домов в климатических условиях Узбекистан»
• СанПиН 0154-04 «Санитарные правила и нормы устройства, оборудования и эксплуатации бань»
• СанПиН 0197-06 «Парикмахерские. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию»
• СанПиН 0221-07 «Санитарные нормы и правила по проектированию, устройству и эксплуатации плавательных бассейнов»
• O´zDST 950-2000 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством».
• Действующие директивные документы по туристско-экскурсионному обслуживанию.