28.06.2010 Женщины, которые пьют много чая, имеют увеличенный риск развития ревматоидного артрита. Такие результаты исследования медицинского центра Университета Джорджтауна были представлены на конгрессе Европейской лиги против ревматизма /EULAR/.

Новое 15-летнее обследование среди 76 тыс. 643 женщин в возрасте 50-79 лет выявило чёткую связь между высокими дозами употребления чая и опасностью развития болезни. Употребление любого количества чая несло значительный риск развития ревматоидного артрита, но женщины, которые выпивали в день больше четырёх чашек чая, имели значительно повышенный риск заболевания, по сравнению с теми, кто вообще не пил чай. Потребление кофе с кофеином или без не показало существенного повышения вероятности диагноза артрита или системной красной волчанки - аутоиммунного заболевания, при котором иммунная система повреждает собственные здоровые клетки и ткани.

Американские учёные были удивлены тем, что именно чай провоцирует развитие артрита. Как предполагает профессор Кристофер Коллинз, либо состав чая, либо способ приготовления напитка могут быть ответственны за значительный риск ревматоидного артрита. Тем не менее, английские клиницисты Университета Лидса призывают проявлять осторожность при интерпретации этих результатов и советуют больным с ревматическими заболеваниями консультироваться со своим лечащим доктором до внесения каких-либо существенных изменений в питании и содержании кофеина