23.03.2018

Весенний гиповитаминоз: советы, как восполнить нехватку витаминов

Если весеннее солнце вызывает у вас не подъем настроения, а хандру, упадок сил, раздражительность и бесконечные простуды, у вас, скорее всего, гиповитаминоз.

Часто люди гиповитаминоз ошибочно называют авитаминозом. Однако авитаминоз – это болезнь, вызванная полным отсутствием в организме того или иного жизненно необходимого витамина, которая может привести к тяжелым последствиям. Гиповитаминоз - состояние, вызванное недостатком в организме витаминов и микроэлементов. Именно гиповитаминоз становится причиной различных недомоганий, которые особенно остро проявляются в весенний период.

Врачи Республиканского центра медицинской профилактики Министерства здравоохранения РТ считают гиповитаминоз естественным состоянием в этот период, так как в зимнее время свежих фруктов и зелени гораздо меньше, чем летом, а те, которые мы употребляем в пищу, содержат мало ценных веществ. К весне же в овощах и фруктах, пусть и свежих, но долго хранившихся, количество витаминов уменьшается вдвое. В результате снижения в организме уровня витаминов и микроэлементов к весне достигает той стадии, когда оно вызывает внешние проявления – тот самый весенний гиповитаминоз.

Гиповитаминоз проявляется следующими симптомами:

• сонливость;
• вялость;
• усталость;
• выпадение волос;
• ломкость ногтей;
• шелушение кожного покрова;
• стресс и депрессия;
• трещины в уголках рта, что чаще всего называют «заеды»;
• обострение герпеса и грибковых заболеваний;
• кровотечение десен;
• недостаточная фокусировка внимания;
• сниженный иммунитет;
• частые простудные заболевания с осложнениями.

Необходимые организму витамины содержатся также в следующих продуктах:

Витамин А

Дефицит: кожа сохнет и грубеет, шелушится, возникают трещины в уголках рта. Падает сопротивляемость организма, наблюдаются бесконечные простуды. Появляются проблемы со зрением: пропадает четкость, перед глазами возникают блики.

Как восполнить: витамином А богаты такие продукты, как фасоль, морковь, свекла, говяжья печень, тыква, сливочное масло.

Витамины группы В

Дефицит: усталость, подавленность, головная боль, память становится «девичьей». Отмечаются запоры, чередующиеся с поносами. Появление перхоти, ухудшение состояния кожи.

Как восполнить:

Витамин В1 содержится в мясе (жирной свинине), гречневой крупе, черном хлебе, отварном картофеле, рисе, овсянке, горохе, орехах.

Витамин В2 содержится в молоке, свинине, дрожжах, миндале.

Витамин В3 (он же РР) содержится в сыре, рыбе, яйцах, молоке, картофеле, белом курином мясе, печени, фасоли, брокколи, арахисе и черносливе.

Витамин В5 поступает в организм с мясом, птицей, рыбой, орешками, цельнозерновым хлебом, маточным молочком.

Витамин В6 содержится в отрубях, печени, неочищенном зерне, проросшей пшенице.

Витамин В9 быстро «испаряется» при термической обработке, поэтому его можно найти исключительно в сырых и свежих продуктах питания.

Витамин В12 попадет в организм, если вы будете есть сою, сырой яичный желток, кисломолочные продукты, пивные дрожжи, зеленые части растений.

Витамин С

Дефицит: могут кровоточить десны. Неизвестно откуда на теле появляются синяки и долго не проходят, кожа бледнеет и сохнет, снижается сопротивляемость инфекциям.

Как восполнить: витамин С можно найти в черной смородине, в плодах облепихи и шиповника, в щавеле и квашеной капусте, в плодах киви, яблоках и клубнике. Конечно, весна совсем не сезон для подобных фруктов и овощей, но запасливые хозяйки всегда замораживают такие продукты, и теперь самое время достать их из морозилки.

Витамин D

Дефицит: бессонница, жжение во рту и горле, ухудшение зрения, диарея. Легкие царапины и порезы долго не заживают

Как восполнить: витамин D вы сможете восполнить, употребляя в пищу грибы, творог, сливочное масло, рыбий жир.

Витамин Е

Дефицит: повышенная нервозность, мышечные спазмы, пигментные пятна на руках и ногах. Он очень важен для правильного обмена веществ, повышения антиоксидантной активности организма, поэтому при его нехватке ускоряются процессы старения.

Как восполнить: этот витамин поступает в организм вместе с яйцами, чаем из шиповника, растительным маслом, маслом зародышей пшеницы, овощами, неочищенными зерновыми.

Витамин F

Дефицит: утoмляeмocть, cлaбocть, cуxocть кoжи, бoли пepeд мeнcтpуaльным циклoм, бoлeзнeнныe oщущeния в oблacти мoлoчныx жeлeз, нapушeния мeнcтpуaльнoгo циклa, oтeчнocть нa лицe, нoгax, мeшки пoд глaзaми, пepxoть, cуxиe вoлocы, шелушение кожи и ломкость ногтей, появление сыпи на теле и лице, paccтpoйcтвa пaмяти, кoнцeнтpaции, pacceяннoe внимaниe, дeпpeccия.

Как восполнить: витамином F богаты pacтитeльныe мacлa (подсолнечное, оливковое, соевое, кукурузное, льняное, арахисовое), гpeцкиe opexи, миндaль, cыpыe тыквeнныe ceмeчки, кукуpузa, нeoчищeнный pиc, жиpнaя pыбa (тpecкa, лococь, cкумбpия, фopeль, тунeц, capдины, угopь), pыбий жиp.

Витамин Н

Дефицит: усталость, подавленное состояние, сонливость и апатия, мышечные боли, бессонница. Активизируется выпадение волос, перхоть, кожа приобретает бледный и воспаленный вид, постоянное ощущение тошноты)

Как восполнить: витамин Н содержится в яичном желтке, говяжьей печени, орехах, молоке, сое, фруктах.

Витамин К в достаточном количестве содержится в соевом масле, зеленом горошке, печени, рыбьем жире, помидорах, яйцах, листовой зелени.

Витамин Р

Дефицит: общая слабость, недомогание, быстрая утомляемость, боль в конечностях.

Как восполнить: витамин Р можно получить, употребляя в пищу цитрусовые, черешню, ежевику, абрикосы, черноплодную рябину, черную смородину, гречиху, петрушку, салат.

Организму также можно помочь, употребляя витаминно-минеральные комплексы согласно инструкции. Какие витамины пить весной именно вам – зависит от ваших симптомов (лучше посоветоваться с врачом). Существуют и универсальные комплексы, в которых включено большинство витаминов, но их концентрация в каждой капсуле может быть недостаточной для вашего организма. Поэтому, определив наиболее яркие симптомы гиповитаминоза и проследив недостаток конкретного витамина, приобретайте капсулы исключительно с этими витаминами – так быстрее восстановите витаминный дисбаланс в организме.

Стоит отметить, что витамины в организме не накапливаются, они необходимы организму постоянно.

 

Источник:  minzdrav.tatarstan.ru