Употребление трёх стаканов молока в день на 18% понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний - такой вывод сделали американские клиницисты Гарвардского университета, рассмотрев 21 исследование из Европы, США и Японии, включавшее данные о 35 тыс. человек. Кардиологи также не обнаружили связи между регулярным потреблением обезжиренных молочных продуктов и любым повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта или общей смертности, что доказывает безопасное защитное действие молока на работу сердца.

Молоко богато естественными питательными веществами, включая кальций, калий и белок. Именно поэтому молочные продукты незаменимы для профилактики сердечно-сосудистых проблем, уверяют медики. По их словам, диетическое потребление насыщенных жиров в виде молочных продуктов не приводит к увеличению риска ишемической болезни сердца или сердечно-сосудистых заболеваний.